天气越来越冷，家住四川的孙阿姨忙碌的腌制各种食物。孙阿姨很喜欢吃腌制食品。比如腊肉，这个时候正正好腌制一些腊肉过冬，院子里挂满了刚腌制好的腊肉。孙阿姨还买了一个大罐子，腌制一些萝卜包菜豇豆等，两三天就可以吃了，满满一大罐，够吃到春节了。
餐桌饮食上，孙阿姨每天都会端上一些腌制的食物，今天是腌制的咸菜，明天就是腊肉，味道酸咸可口，很是下饭。早两天孙阿姨隐隐感到肚子不舒服，吃了一些胃药后还是没有得到缓解，疼痛更加明显了，医院检查。医生看到检查结果后，脸色严肃起来，胃部一片溃烂，而且还有明显的肿状物，显然，孙阿姨患上了溃疡型的胃癌。幸运的是，还只是在早期，还有补救的机会。
为什么会突然胃癌，孙阿姨心里仿佛有了答案，但是并不确定。咨询医生后才发现，自己有多么愚蠢。
孙阿姨两年前查出溃疡，但是因为平时除了偶尔会胃疼以外，对生活的没有什么影响，所以孙阿姨一直没有当回事，痛了就吃点胃药。然后腌制食品肿含有亚硝酸盐，在胃酸的作用下形成亚硝酸胺，亚硝胺在刺激胃溃疡所同时也有致癌的作用，对胃黏膜有很大的损伤。自己平明知道腌制食品不能多吃，还是忍不住嘴馋，这才酿成如今大祸。
消化科医生：想要养出“金刚胃”，少碰2物，做3事
少碰2物
少碰重口味食物
现在生活条件越来越好，家家户户衣食丰足，很多人饮食大鱼大肉，甚至口味越来越重，喜欢吃酸的吃辣的，油炸香脆的食物花样百出。这些食物偶尔吃一次没什么问题，但是经常吃对胃可不友好，重口味的食物容易增加胃部消化负担，甚至引起肠胃炎症，损伤胃黏膜，诱发胃病。
2.少碰加工食品
我们平时喜欢吃的方便面、火腿、辣条等加工食品中含有大量的添加剂和防腐剂。为了提高口感，有的甚至会加入大量的调味料。长期食用不仅不会为胃部提供营养，还会对机体造成损伤，刺激和损伤胃粘膜，诱发胃病。
做3事
1、补充养胃物质
胃不好，首先要从饮食抓起，吃对胃部健康有帮助的食物，多补充火麻植物油。其中含有亚麻酸、亚油酸卵磷脂等营养，具有抑制炎症的作用，可以预防胃部炎症发生，其中的亚油酸可以增强胃屏障，提高胃的抵抗力，防止胃部细菌繁殖作乱，在帮助改善胃环境的同时，帮助修复受损的胃黏膜。卵磷脂还能促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，减少肠胃胀气的发生。胃不好的时候可以吃一些火麻植物油，帮助缓解胃部不适，调养肠胃。
2、按时吃饭
胃很准时，到了吃饭的时间点就会分泌胃酸帮助消化，若是到了饭点不吃饭，那么过多的胃酸就会侵蚀到胃黏膜，久而久之就会出现胃病。所以无论如何，都应按时吃饭。
3、减少久坐，多运动
经常久坐不运动，肠胃功能无法得到锻炼，很容易造成胃部积食难消化的情况，久而久之会影响脾胃功能，还容易形成便秘，因此，胃不好的人吃完饭后可以适当的散步助消化，此外，应该每天保持合理的运动量，维持机体功能正常运作，这也有助于身体健康，病情恢复。
