在生活中，我们吃蔬菜，蔬菜是我们必不可少的食物，不同的蔬菜含有不同的营养价值今天是我们熟悉的南瓜
南瓜我们都很熟悉，而且在我国的大江南北，都有种植，它的果实可以食用另外，南瓜可以做菜，也可以做主食，所以很多人都喜欢吃因为南瓜含有丰富的营养
第一，南瓜中含有的果胶不仅能保护胃胶质道粘膜，还能保护胃胶质道免受粗糙食品的刺激，促进胃溃疡的愈合，因此，胃病患者应多吃南瓜
第二，南瓜含有的成分能促进胆汁的分泌，增强我们的胃肠蠕动，促进食物的消化，所以胃有一部分消化不良的人吃南瓜可以帮助解决消化不良的问题
第三，南瓜含有丰富的微量元素钴钴能活跃体内的新陈代谢，促进造血
但是，有这么多的好处也有坏处南瓜不能和两种食物同时吃如果你在吃完南瓜后的1个小时内接触到两种食物，会起到反效果
一南瓜和菠菜
这两种食物分开来说各有利弊，如果同时吃，两者中的菠菜营养价值就会被抵消南瓜含有丰富的维生素C分解酶，这种酶不仅破坏菠菜中的维生素C，而且降低南瓜本身的食用价值
二南瓜加枣
大枣含有丰富的维生素C，味道甘甜，性温，但吃多了会消化不良但是南瓜性温，如果同时吃两个的话，不仅会破坏枣中的维生素C，还会恶化消化不良
我来谈谈南瓜怎么吃才是正确的
第一，南瓜最好煮着吃，不宜炒着吃这是因为南瓜含有丰富的维生素C分解酶，如果煮南瓜，酶就会被破坏，所以在吃南瓜的时候，蒸着吃更有营养
第二，南瓜有相克的食物，也有相克的食物将莲子放入南瓜中，将南瓜和莲子同煮成粥，有清热解*的功效，对便秘上火也有很好的治疗作用心血管疾病患者吃南瓜会有很好的效果
每个蔬菜都有相克的部分，如果稍微注意不吃的话，蔬菜的营养价值就会被吸收像上述的南瓜一样，只要避免相克，就能很好地吸收营养价值
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