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有胃病的人不要过分依赖这5种养胃食物 [复制链接]

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刘军连看皮肤病好吗 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/210901/9393598.html

“胃不好?喝点粥吧!”“老是反酸?喝点牛奶吧!”

以上养胃的说法相信你一定听过,它们虽然有营养,但也要吃得对才行。

1.、白粥、汤泡饭

胃不舒服就喝粥已经是约定俗成的一种说法,粥确实很容易消化,很多胃痛、胃酸的急性期患者在喝下一碗白粥后,胃暖暖的,非常舒服。但这种观点并不全面,长期喝粥并不能养胃。

粥和稀饭未经咀嚼就吞下,没有被唾液中的唾液淀粉酶进行初步消化;而过多水分会稀释胃液,并且让胃容量增大,一定程度上加重了胃的负担;长期喝粥还会容易导致营养摄入不足。吃菜汤泡饭的原理也基本一致。

因此,胃病患者不能每一餐喝粥,每天最多喝一次,不想吃饭的话,适当吃些面食也是可以的,每一口嚼20次左右,同样可以养胃。

2、牛奶

相比起其他的食物,牛奶的确对胃的刺激比较小。虽然有些说法称牛奶能够中和胃酸,在胃形成一层保护膜,但是事实上,牛奶喝太多反而会增加胃酸分泌。

对于有胃病的患者来说,牛奶是可以食用的,但是要注意适度。每人每天g奶及奶制品为宜,早餐或临睡前1小时喝1杯牛奶(-ml),午餐可以喝一小杯酸奶(约ml),千万不能将牛奶作为治胃病的一种手段。

另外,部分患者有乳糖不耐症,喝牛奶后可能会腹泻,这些患者可以用酸奶、奶酪等其他奶制品代替牛奶。

3、山药

山药属于淀粉类食物,胃病患者是可以选择食用的。山药的淀粉颗粒比较小,而且口感细腻,含较少的粗纤维,是比较适合肠胃不好的人食用的。

但是烹饪的方法要选好,一般用蒸的方法比较好,这种方法做出的山药会软一些,更容易消化,胃病患者可以试试用一小节铁棍山药代替主食。

4、只吃素食

很多人觉得肉类不好消化,而蔬菜好消化又健康,所以胃不好的人最好吃素。然而,肉类中的优质蛋白质、饱和脂肪酸、维生素B族以及铁、锌等营养元素都是人体必需,而植物性食物中所缺乏的。

胃黏膜修复和更新都需要足够的优质蛋白,长期吃素容易导致营养失衡。因此,我们还是应该适当吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性食物。

消化不好的人可以把肉切成肉末、并且变换烹饪方式,采取炖、蒸等方法,少放调味料,比如肉末炖蛋、酿豆腐等都不错。

5、养胃饼干

从成分上看,苏打饼干含有碱性的碳酸氢钠,能够与胃酸进行中和,缓解胃酸分泌过多引起的烧心症状。

苏打饼干是可以吃的,但是有胃病的患者要注意,吃的时候一定要充分咀嚼,细嚼慢咽,并且配一些流质食物一起。另外,苏打饼干不适合作为正餐食用,不妨在慢性胃炎、胃溃疡等疾病的恢复期作加餐。

至于许多广告里所谓的“养胃饼干”,其中养胃成分的含量非常低,靠这种饼干来养胃是不太现实的。

小编提醒:

要养好胃刺激性的食物少吃、咖啡、浓茶及酒精限量,尤其空腹饮酒要避免。烹饪方式选择健康的方式,其余的如蔬菜可以生食、水果都可以选择适量就好。

胃不好的小伙伴们,早餐要吃热,吃“热食”才能保护“胃气”,切忌寒凉、辛辣、肥腻、煎炸的食物,另外平时也需要加强体育运动锻炼哦。

注:图片来自网络

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